Cet été sera l’année des fruits plus que jamais.Pendant la saison 2020 j’étais au Mas et j’ai fait plein de tartes: aux abricots avec frangipane, …
L’été des tartes aux fruits

A classic Family Chef
Cet été sera l’année des fruits plus que jamais.Pendant la saison 2020 j’étais au Mas et j’ai fait plein de tartes: aux abricots avec frangipane, …
En cuisine, plus qu’ailleurs, le facteur temps est très important, mais souvent négligé ou interprété dans le mauvais sens, ce n’est pas une course contre …
La belle question qu’on me pose à chaque entretien: « Quel type de cuisine faites vous? », il faudra me décider à donner la bonne réponse. Je …
Je suis hyper contente de l’achat de cet hachoir à viande « Tre Spade »! J’ai déjà utilisé des hachoirs dans le cadre de mon travail de …
Plats populaires ou mets raffinés, souvent je me suis posée la question: où se situe la fragile frontière entre les deux?*J’ai trouvé la réponse dans …
Les objets en argent subissent le procès de sulfuration à cause du soufre présent dans l’air, on dit à tort que l’argent s’oxyde mais peu …
Nous pouvons trouver plusieurs versions de ce gâteau italien aux amandes, le russe on le trouve à Vérone, le grec à Mantoue, plusieurs histoires se …