J’espère que vous ayez aussi pensé à vous poser cette question.

Pour ce qui me concerne il suffit de savoir que je suis italienne, je vis entre Paris et la Champagne, j’ai 50 ans et j’en suis ravie, mariée sans enfants et j’en suis ravie, j’ai deux chats et j’en suis ravie (on a compris!).

Depuis quelques années je travaille comme cuisinière particulière dans de grandes maisons françaises, j’ai bien démarré dans le métier:
mon premier poste a été au château de Vaux le Vicomte, ou comme je l’appelle Le Château.

Je suis titulaire d’un CAP de cuisine et d’un BAC en comptabilité, j’ai eu la chance dans ma vie de rencontrer beaucoup de personnes passionnées, ouvertes et disponibles, grâce auxquelles j’ai énormément appris.

Je continue de progresser et d’apprendre en cuisine tous les jours et parfois je partage mes découvertes ici sur ces pages.