En cuisine, plus qu’ailleurs, le facteur temps est très important, mais souvent négligé ou interprété dans le mauvais sens, ce n’est pas une course contre …
Le temps des choses
Bon à savoir
Quel type de cuisine faites vous?
La belle question qu’on me pose à chaque entretien: « Quel type de cuisine faites vous? », il faudra me décider à donner la bonne réponse. Je …
Plats populaires ou mets raffinés?
Plats populaires ou mets raffinés, souvent je me suis posée la question: où se situe la fragile frontière entre les deux?*J’ai trouvé la réponse dans …
Comment entretenir les objets en argent
Les objets en argent subissent le procès de sulfuration à cause du soufre présent dans l’air, on dit à tort que l’argent s’oxyde mais peu …